80后消费能力逐渐提升，消费理智、注重品质
80后消费人群因为其新兴的消费行为，庞大的购买力，以及活跃的消费度广受关注。其对消费增长的贡献不容小视，预测消费者的消费力每年以14%的速度增长，而其中80后消费者将在未来五年内贡献65%的消费增量。
80后消费人群作为为活跃的年龄群体，在任何消费品类上都表现突出。他们注重品质，对新鲜的事物充满好奇心，崇尚健康的生活方式。在食品方面，接近九成的80后消费者愿意花费更高的价格购买健康的食品和的食材，他们其中的更高比例愿意购买进口或有机食品，花更多的时间在超市的生鲜区域浏览购物。对于食品厂商来说，这意味着约25%零售价和利润率的提升，但同时也对供应链提出的更高的要求。80后消费群体对食品的消费也更理智，对传统品牌的依赖日益减少，容易受到渠道的影响，挑选性价比高的产品。传统食品厂商如何留住消费者，如何将渠道之争盘为己用十分关键。
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