意大利无疑是世界上具风情的国家之一，有着醉人的海水、辉煌的历史、迷人的建筑，更有着举世无双的美食文化。在这个闻名于世的美声唱法发源地，你会发现他们的冰淇淋也如歌声般的美妙，美食如同它的文化一样高贵、典雅、味道独特，总给人唇齿留香的浪漫情怀。意大利冰淇淋以特制的冰淇淋粉为原料，还有新鲜牛奶和水果精制而成。所以这些食品营养丰富，绿色健康，比较符合现代人追求健康饮食、低脂低糖、低胆固醇的时尚潮流。
自由自在意式手工冰淇淋将风情万种的冰淇淋从意大利引入，并在传承原有纯正风味的基础上从原料、制作工艺、造型、口感等方面进行革新，发扬意式冰淇淋的美与真，力求做出美味的冰淇淋。
人们总喜爱用“甜蜜”来形容生活的美好，而冰淇淋无疑是众多美食中甜蜜代表，但是有点矛盾的是，很多人对于“甜蜜”的冰淇淋又忧心忡忡，害怕里面的糖分会影响健康，特别是那些注重塑身的女孩更是对高热量、高糖分避而远之。面对市面上各种各样的冰淇淋，许多美女都处于又爱又恨的纠结之中，只能竭力遏制自己想吃的欲望，不敢过度品尝，以免破坏自己的身型。
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