如果说2010年是自由自在珍珠奶茶循序渐进的一年，那么2011年则是品牌度和美誉度不断提升的一年。3月17日下午4点整，自由自在休闲食品（）运营总部开展了第二期市场督导培训课程，旨在通过对自由自在珍珠奶茶店店面运营指导，更有效地提升自由自在珍珠奶茶品牌形象表现力。
专营店不仅仅是一个概念，更是一个品牌的载体，专营店应该是销售的专营店，要有好的销售业绩；还应该是形象的专营店，用以更好地展示企业品牌形象；更应该是系统管理的专营店，可以通过的管理以实现品牌价值的提升。因此，市场督导对于专营店店面运营的指导作用显得尤为重要。本次培训课程主要分为理论与实操两部分，主要突出了专营店形象对于品牌塑造的重要意义。专营店形象主要包括店面形象、商品形象和服务形象三大部分。授课老师指出，企业应该拥有自己品牌终端的标准，并在标准内容的基础上不断地创造出更加有效的销售理念来吸引消费者对产品的崇拜和信任，从而促进品牌本身的影响力和销售业绩。
对于成功的店面管理来说，营业员的化训练不能忽视。完成了理论的讲解，授课老师带领全体学员在自由自在珍珠奶茶展厅进行实操演练。在培训过程中，授课老师从店面营业人员的礼貌用语、销售技巧、产品的宣传推广到店面卫生环境、商品陈列等方面进行职业化训练，并对市场督导下店指导各专营店店面形象标准给予正确的示范和指导。对于营业人员的素质培训，授课老师着重指出一点就是，要做好专营店，营业员的微笑、主动、诚恳、热情等都是不可或缺的因素。营业员必须意识到自己肩负的责任和个人形象的重要性，营造出亲切舒适的购物环境，让顾客在这里领略到快乐，享受到快乐，体验一种全新的生活理念，进而塑造品牌文化带动产品销售。
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