铁板牛肉、铁板生肠这类食物你或许吃得多了，但铁板烧冰淇淋你是否品尝过呢？没错，就是将我们常见的冰凉爽滑的冰淇淋球放在高温铁板上烤制而成的一款产品。如果你够潮、够大胆，一定不会错过如此独特的创意美味。
自由自在意式手工冰淇淋的研发人员在寒冬中激发创意，打破传统冰淇淋的冰凉之感，让冰淇淋焕发出浓浓的暖意，这款铁板烧冰淇淋便是代表。自由自在铁板烧冰淇淋首先在烧热的铁板上，铺上一块面包片，然后在上面放上冰淇淋球，用另一块面包盖住，当底部的面包烧至金黄即可在铁板上浇上特制果酱，随着一阵“嗞”响，一股面包的焦香和香浓的酱香便随着热气弥漫开来。为了增加花色，你也可以辅以巧克力、新鲜水果等配料进行炒制，制作过程可以发挥食客的DIY创意，增强互动性和趣味性。
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