在工业社会高速发展的今天，休闲经济成为整个社会经济不可小觑的重要支撑，而休闲食品消费更成为其中备受关注的“香馍馍”。2012年12月在北京召开的方便与休闲食品产业发展论坛上，食品工业协会副杜荷就指出，随着我国经济的不断发展，居民生活方式的改变以及户外活动的增多，我国休闲食品蕴藏着的发展空间。同时根据权威机构调查，2011年世界休闲食品市场销售额约900亿美元，市场的年销售额已超过2000亿人民币，而且正以15%-20%的速度快速增长。另据预测，到2018年我国休闲食品年销售额将有望达到4800亿元人民币。
面对如此大的一块“蛋糕”，垂涎者自然不在少数，休闲食品一时间成为炙手可热的投资行业。自由自在洞察这一现象，从2003年开始公司高层便在内地考察市场，并在整合多方行业和社会资源后于2007年在广州正式成立“自由自在进口食品（）运营总部”，并建立起物流配送中心和培训基地。2008年自由自在正式以“整店输出”的开店模式启动市场，2009年一举成为进口食品专营的，2010年自由自在实现由单一的进口食品向多元化的休闲食品的飞跃，又创新推出意式手工冰淇淋和台湾珍珠奶茶，并正式更名为“自由自在休闲食品（）运营总部”。2011年，自由自在华东分部成立，自此，自由自在休闲食品得到稳步而快速的发展，品牌专营店也如雨后春笋般遍布各省市自治区。进入2013年，自由自在保持强势发展劲头，替那些还在观望的投资者打消了诸多顾虑，也给正在运营的专营店主带来更大的信心。
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