市场调查显示，零食在主要超市、重点商场的食品经营的比重已占20%以上，名列各类食品销售比例；销售额占10%以上，名列第三，仅次于冷冻食品和保健滋补品。不仅如此，一些零食专营店也逐渐成为零食销售的热点地带，像“港梅小铺”这种专营特色零食的店面更是人们热衷光顾的地方。
“港梅小铺”是自由自在休闲食品（）运营总部打造的以主营各类炒货、蜜饯、糖果、糕点、素食、鱼制品、肉制品等为主的食品专营品牌，其产品均是来自各地极具代表的特色零食，如黑龙江的大粒手工开口松子、贵州的泡椒脆笋、成都的鸡蛋干、重庆的辣子鸡、广东的九制陈皮、湖北的清江鱼仔、厦门的肉松海苔蛋卷……“港梅小铺”将这些分散于不同地域的特色零食集中在一起，打造出一个全新的购销平台。
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