有行业人士分析,进口啤酒发展迅速的核心因素是其具备商业价值,一是精英和中产阶层更加青睐进口啤酒,另一方面,进口啤酒通常利润空间更大,更能调动起经销商的销售热情。
如果继续深究,是什么让进口啤酒获得这些优质用户的青睐,又能牢牢占据啤酒高端市场?我们不妨回顾一下过去十多年来,国产啤酒和进口啤酒各自的发展路径。
产量逐年飙升的国产啤酒,味道却越来越淡:
从2002年以来的这十多年,不仅啤酒产量逐年飙升,啤酒市场也逐渐从分散走向集中。在啤酒巨头们跑马圈地的那些年,企业之间的竞争无异于贴身肉搏,谁的啤酒价格更低,往往就能占据更多的市场份额。降低酒价的主要途径,自然是控制成本。
不管出于何种考虑,目前从国内啤酒市场来看,国产啤酒的原麦汁浓度普遍低于进口啤酒,以8P~10P居多,而国产啤酒中原麦汁浓度较高的产品,比如12P的奥古特,则通常定位在高端市场。
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