意式手工冰淇淋一直都是冰淇淋中的和代表，其强大的魅力不仅仅在于精美的外观和优质的口感，还在于意式手工冰淇淋所代表的时尚元素和健康文化。自由自在意式手工冰淇淋传承正宗的意式手法，不论是原汁原味的牛奶冰淇淋还是搭配新鲜水果的花样冰淇淋都给人以眼前一亮的震撼。特别是自由自在意式手工冰淇淋将美味与健康的完美结合，更了夏季冷饮的时尚潮流。
要说意式手工冰淇淋的历史，这个渊源可以追溯到16世纪，几百年来，意式冰淇淋的制作传统一代代地传下来，并得到了不断的改良和完善，如今，意式冰淇淋已成为冰淇淋的主要代表而日益受到人们的青睐。
自由自在意式手工冰淇淋口感细腻，轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。炎炎夏日来一口爽滑的冰淇淋，即降温又补充体能，也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。由于冰淇淋是牛奶、奶粉、奶油经混合、、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成，所以其营养得到了提高，其优质蛋白质及多种氨基酸和钙、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其自由自在意式手工冰淇淋那精美的造型和细腻、柔滑的口感对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
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