幅员辽阔，南北的地理差距往往也会造成饮食上的差异，但很少有一类饮品能像奶茶这样受到南北大众的欢迎，而且还能四季旺销，这也说明了奶茶这种饮品的普遍性和大众化。不管是骄阳似火的夏日还是天寒地冻的冬日，人手一杯奶茶已不是什么鲜见的景象了，这种可消暑解渴、可暖手热身的时尚饮品正在越来越多地成为人们休闲、娱乐中不可多得的调剂饮品，同时也受到了无数投资创业者的关注。
奶茶要想长期受消费者欢迎，重要的在于奶茶从业者必须非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新。但是崇尚创新，绝非意味着对品质的妥协。从调制的杯奶茶开始，自由自在珍珠奶茶一直坚持从原材料入手，严格控制产品质量：自由自在珍珠奶茶所有的茶饮以道茶汁为基底，所有茶汁都用可显示温度的保温桶储存，确保新鲜、纯粹的茶味。同时，自由自在珍珠奶茶所有制作均需严格按照标准工序进行，不能少一道，也不能多一道，且必须道道精准。此外，研发人员还要反复测试口味平衡度、不同温度下口感的变化、不同条件下原料耐久度等等，只有达到“平衡感、稳定性、口感佳”三重标准的饮品，才有资格走上柜台，与消费者见面。
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