一场不期而遇的雨水席卷了南方的大部分地区，原本还暑意未消的天气一夜间变得凉风瑟瑟起来，深秋的到来虽然让人们不由地添衣取暖，但人们对于冰品的向往却似乎没有随着气温的下降而减弱，其中具代表的便是冰淇淋市场的持续火爆销售。
的确，在凉意浓浓的秋冬季，时尚个性的青年男女们吃腻了中西餐厅，转而选择到自由自在享用冰淇淋火锅，或者在商场里拿着蛋筒或圣代悠然闲逛，再或者在柔和的灯光下，点一道“色彩季节”，品尝意式冰淇淋的别样风情。其实，小小的冰淇淋蕴含着商机。据了解，目前，的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。
自由自在意式手工冰淇淋是广州自由自在品牌管理有限公司旗下“自由自在”品牌在多年休闲食品经营基础上推出的一大特色项目，虽然2010年才正式进入市场，但凭借着“自由自在”打下的坚实基础和项目产品本身的特色优势，迄今已在各大中小城市铺设了上百家专营店，而且80%选择在当地商圈旺铺，以“店中店”形式经营。时下国内年轻一族喜好购物场所的休闲消费，以“反季节”进食冷品为乐事，自由自在意式手工冰淇淋专营店正好迎合了这一消费心理，既能享受休闲消费的乐趣，又能体验冰淇淋冰爽甜蜜的特色。经过两年多的努力，自由自在意式手工冰淇淋已逐渐形成秋季销售渐与夏季相差无几的四季旺销局面。
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